"Le faisan a des ailes courtes et larges qui lui permettent de décoller comme une fusée pour échapper a tout danger. Par contre son endurance en vol est faible. "
Mais d'ou vient cette citation si belle et si profondément philosophique ? D'une boite a chaussures, plus précisèment, celle des Docs de Cozette ! Et oui, elle s'est lachée, le petit shopping de vendredi a été très fructueux !
Le soir, Gavroche et Cozette ont participé a une soirée assez originale (pour Cozette en tout cas) intitulée "Quand les vins d'Alsace rencontrent la cuisine chinoise". Vous avez deviné : une intéressante degustation dans un lieu magnifique :
Voila le menu détaillé :
ENTREE
Josmeyer, PINOT BLANC, AOC Alsace, 2007
- Noix de Saint Jacques marinées dans un jus de menthe fraiche
- Filet de poulet mélangé a du tofu
Domaine Albert Mann, RIESLING, AOC Alsace, 2007
- Rouleau de canard fumé
- Légumes 'verts de jade"arrosés d'huile de gingembre
SOUPE
- Melon d'hiver et soupe d'épinards avec dès de poisson
PLAT PRINCIPAL
Domaine Weinbach, PINOT GRIS, AOC Alsace, 2007
-Wok de crevettes et crabe
- Poulet mariné (huile de soja et huile de sésame epicées)
Schlumberger, RIESLING, AOC Alsace Grand Cru, 2005
- Wok d'haricots et de porc
Cave de Ribeauville, PINOT NOIR, AOC Alsace Grand Cru, 2007
-Sanglier flambé
Domaine Bott Geyl, GEWURZTRAMINER, AOC Grand Cru, 2005
- Filet de poisson style mandarin
RIZ ET PATES
Hugel et Fils, GEWURZTRAMINER, AOC Alsace, 2005
- Riz frit
- Fruits de mer et raviole de porc
DESSERT
- Dim Sum sucrés:
Voila, vous savez tout, ils ne se refusent rien, hein ?
Bon enfin, ils ne se laissent pas aller quand ils sont a la maison. Aujourd'hui au menu du dejeuner :
Tortilla et salade de tomates arrosees d'une bouteille d'eau distillee COOL WATER, 2009 !
Le ciel est bleu, les docs sont bordeaux, la tortilla est jaune...C'est un beau dimanche !