Vertigineux

Et voila comment on monte un echafaudage dans le quartier.
Aucune idee de la nature des travaux, mais il faut prier pour que ce ne soit pas trop bruyant !!

Une fusee, des vins d'Alsace et une tortilla

"Le faisan a des ailes courtes et larges qui lui permettent de décoller comme une fusée pour échapper a tout danger. Par contre son endurance en vol est faible. "
Mais d'ou vient cette citation si belle et si profondément philosophique ? D'une boite a chaussures, plus précisèment, celle des Docs de Cozette ! Et oui, elle s'est lachée, le petit shopping de vendredi a été très fructueux !

Le soir, Gavroche et Cozette ont participé a une soirée assez originale (pour Cozette en tout cas) intitulée "Quand les vins d'Alsace rencontrent la cuisine chinoise". Vous avez deviné : une intéressante degustation dans un lieu magnifique :

Voila le menu détaillé :
ENTREE
Josmeyer, PINOT BLANC, AOC Alsace, 2007
- Noix de Saint Jacques marinées dans un jus de menthe fraiche
- Filet de poulet mélangé a du tofu
Domaine Albert Mann, RIESLING, AOC Alsace, 2007
- Rouleau de canard fumé
- Légumes 'verts de jade"arrosés d'huile de gingembre

SOUPE
- Melon d'hiver et soupe d'épinards avec dès de poisson

PLAT PRINCIPAL
Domaine Weinbach, PINOT GRIS, AOC Alsace, 2007
-Wok de crevettes et crabe
- Poulet mariné (huile de soja et huile de sésame epicées)
Schlumberger, RIESLING, AOC Alsace Grand Cru, 2005
- Wok d'haricots et de porc
Cave de Ribeauville, PINOT NOIR, AOC Alsace Grand Cru, 2007
-Sanglier flambé
Domaine Bott Geyl, GEWURZTRAMINER, AOC Grand Cru, 2005
- Filet de poisson style mandarin

RIZ ET PATES
Hugel et Fils, GEWURZTRAMINER, AOC Alsace, 2005
- Riz frit
- Fruits de mer et raviole de porc

DESSERT
- Dim Sum sucrés:

Voila, vous savez tout, ils ne se refusent rien, hein ?
Bon enfin, ils ne se laissent pas aller quand ils sont a la maison. Aujourd'hui au menu du dejeuner :
Tortilla et salade de tomates arrosees d'une bouteille d'eau distillee COOL WATER, 2009 !
Le ciel est bleu, les docs sont bordeaux, la tortilla est jaune...C'est un beau dimanche !

"Peste du fou fieffé"

Enfin, Cozette a assisté a son premier cours de théatre a HK !!!
Elle a été bien accueillie par la quinzaine de membres de la troupe. Exercices de groupe, improvisations, et lecture d'un dialogue a mettre en scene.
Cozette apprend donc la 1ere scene de l'acte 1 du "Médecin malgre lui" de Moliere : une bonne dispute entre Sganarelle et sa femme qui lui donne tous les noms d'oiseaux de l'epoque : débauché, traitre, ivrogne, sac a vin, infame, insolent, trompeur, lache, coquin, pendard, gueux, bélitre, fripon, maraud, voleur....
Bref, Cozette a passé un excellent moment !

C'est beau une ville la nuit

Un certain soir de la semaine, Cozette et ses amis devaient se rendre a la fete de la biere. Mais la pluie les a faits rebrousser chemin et la soiree pluvieuse s'est terminee dans une cantine devant un plateau de boeuf a la sauce Korma...Completement deprimant !

Le cote positif c'est que Cozette a pris quelques photos de HK by night et elle les aime tant qu'elle en a fait un petit diaporama pour ses lecteurs muets.

Conference experimentale

Hier, Cozette a assiste a une conference experimentale intitulee "Recreer la vie : jardins chimiques et cellules osmotiques" animee par Richard-Emmanuel Eastes a la mediatheque de l'Alliance Francaise.
Voila le fameux Richard-Emmanuel
Il est agrégé de chimie et enseigne la communication des sciences et les processus d'apprentissage au sein du Département d'Etudes Cognitives de l'Ecole normale supérieure.
Et hier soir, il nous a parle des "jardins chimiques".

"Autrement appelée "liqueur de cailloux", le silicate de sodium permet de réaliser une belle expérience utilisant des sels métalliques en vue d'obtenir des structures semblables à des coraux ou à des algues sous-marines. Dans les années 1900, le médecin Stéphane Leduc avait étudié toutes les possibilités de combinaison entre des sels métalliques et des solutions à base de carbonate, de phosphate ou de silicate de sodium. Il pensait avoir "recréé la vie" en observant ces croissances surprenantes à base de composés chimiques complètement inertes..."

Outre les explications purement scientifiques durant la conference, les spectateurs pouvaient admirer l'exposition photo qui a ete tiree de la reproduction de ces experiences. Et ca donne ca.

A la fin, le public a pu creer son propre jardin en choisissant differents sels metalliques. Bref, c'etait vraiment tres interessant et ludique a la fois. La conference s'est achevee autour d'un verre de vin et d'un plateau de fromages. Vous pourrez noter que Cozette n'arrete pas de se goinfrer de fromages en ce moment...

Voila le lien vers le site du photographe Stephane Querbes

http://www.stephanequerbes.com/photo/artandsci/artandsci.html

Un dimanche francais

Encore un dimanche franco-francais pour Cozette et Gavroche.

Une journee sur l'ile de Lamma avec des amis francais autour de camembert, fromage de chevre pate de campagne et vin rouge.

Bonne partie de rigolade en decouvrant le defi Pastis qui anime la France depuis des mois. Tout a debute avec cet abruti :

Mais, apres lui, des tas d'autres alcooliques se sont filmes en train de "tomber" des bouteilles de Pastis, Ricard et autres Casanis sans eau ! Vous pourrez les retrouver tous sur Youtube, si ces aventuriers de l'extreme vous intriguent.

http://video.google.fr/videosearch?hl=fr&source=hp&q=defi%20ricard&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wv#q=defi+pastis&hl=fr&view=2&emb=0&start=10

http://video.google.fr/videosearch?hl=fr&source=hp&q=defi%20ricard&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wv#q=defi+ricard&hl=fr&view=2&emb=0&start=40

Ensuite, tout le monde est parti sur la plage. L'apres-midi s'est ecoulee dans une douce quietude entre snake board et partie de petanque, le tout arrose de...Pernod !

Retour sur Hong Kong a bord du ferry en fin de journee. Un bon dimanche a la francaise !

Halloween

Que s'est-il passe a HK pour Cozette et Gavroche ce we ?

Samedi, Gavroche a participe a un tournoi de petanque organise par l'Union des Francais a l'Etranger sur l'ile de Discovery Bay. Cozette lui avait demande de prendre des photos mais a part des photos de filles decolletees qui ne savent pas tenir une boule correctement comme celle- la par exemple :
la recolte a ete maigre. Toutes ces Schtroumpfettes lui ont d'ailleurs fait perdre les pedales, puisqu'il n'a fait que 2 parties avant d'etre elimine par...des Marseillais ! BOUH

Pendant ce temps la, au Metropolis Mall de Hung Hom, on fetait Halloween avec les enfants. Dans le diaporama vous pourrez voir la jeune responsable du centre : Amy, ma future "employeuse". Tout le centre s'etait mis aux couleurs d'Halloween, un buffet de gourmandises avait ete dresse et la musique disco emplissait la salle de reception ! Voila une partie des eleves de Cozette.

Jasmine et Victoria : et les 2 freres Terrence et Lawrence :

Ce fut une journee sympathique et les enfants ont eu l'air d'apprecier cette petite boum !

Le lendemain, il y avait le festival du vin de Hong Kong. Il y avait beaucoup de monde venu deguster des vins de plusieurs pays. Il y avait quelques animations comme ce super groupe hong kongais qui chantait la chanson preferee de Cozette "I believe I can fly"... I believe I can touch the sky, un regal, lol. Ou bien pres du stand francais, un accordeoniste, ou des danseuses. Apres avoir rode quelques temps autour du stand de Monsieur Chatté, Cozette s'est laisse tenter par l'acquisition de 100 grammes de Comté pour un prix si peu raisonnable qu'elle n'ose vous l'avouer...On pouvait voir des ateliers peinture sur bouteille aussi. Pas mal du tout. Bref, une bonne balade sous un beau ciel bleu.